Gremiales

La Argentina es una potencia en el sector turístico

Manifestó Gerardo Iglesias, Secretario Regional para América Latina de UITA (Unión Internacional de Trabajadores de la Alimentación Agricultura y Turismo).

En el marco del encuentro del sindicato de trabajadores gastronómicos, realizado en Mar del Plata durante los días 17 al 19 de mayo pasado, en diálogo con E.S INICIATIVAS.

La regional latinoamericana de la UITA se creó en 1917 y la secretaría general tiene su sede en Suiza. Para atender los problemas se entendió que las propias organizaciones de América Latina debían crear una estructura. La organización cumplirá 50 años el año próximo.

Iglesias habló de la visión que se tiene de la Argentina, en el sector del turismo, en el exterior. Al respecto dijo: “Argentina es una gran potencial desde el punto de vista turístico. El país cuenta con una cultura gastronómica muy enraizada. El trabajador gastronómico hace de su trabajo una cultura. Es una característica que tiene el país, destacándose con el buen trato para con el turista. El turista es exigente y busca el buen servicio y Argentina está capacitada para brindárselo”.

El secretario también valoró el nivel sindical que tiene la Argentina en el sector turístico: “La Argentina tiene el mejor nivel de organización sindical del mundo. Los trabajadores disponen de coberturas con convenios colectivos y eso no existe en el mundo”. Indicó Iglesias

“El turismo está creciendo a nivel mundial. China tiene hoy 200 mil millonarios con capacidad de viajar y conocer otras latitudes. España es el segundo lugar, detrás de Francia, con mayor ingreso de turistas, con 68 millones de turistas.  De todas maneras, en el mundo, el trabajo en la gastronomía no es de calidad. Los salarios son bajos, por lo tanto, se necesita de una presencia sindical”. Dijo Iglesias

Por último Iglesias destacó la gran participación de jóvenes en el congreso: “El movimiento sindical internacional ha envejecido. “Hay una cantidad de compañeros que no puede delegar sus funciones porque no tiene en quién delegar. Los jóvenes no están participando y eso debe ser revertido. Me encontré con una grata sorpresa al ver la cantidad de jóvenes que participan de este congreso”. Finalizó

Fuente y fotos: E.S.INICIATIVAS PERIÓDICO INDUSTRIAL

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